MỖI NGÀY MỘT MÓN ĂN SÁNG Ở VŨNG TÀU, KHÔNG LO NHÀM CHÁN!

Vũng Tàu, không chỉ là một thành phố biển tuyệt vời, mà còn là điểm đến lý tưởng cho những tâm hồn đam mê ẩm thực. Nhất là khi bắt đầu một ngày mới, mùi hương của những hàng quán ăn sáng sẽ làm say mê bất kỳ ai. Hãy cùng Ăn chơi Vũng Tàu bước vào thế giới phong phú của ẩm thực sáng tạo và đắm chìm trong hương vị ngon lành của những món ăn sáng ở Vũng Tàu.

1. Bún bò

• Địa chỉ: 106 Lê Hồng Phong, TP. Vũng Tàu
• Giờ mở cửa: 6h00 – 10h00
• Giá tham khảo: Dao động từ 35k 

Vũng Tàu ăn sáng gì ngon? Cái tên được xướng lên đầu tiên chính là bún bò. Tuy món ăn này không phải là đặc sản của phố biển nhưng nếu đã vi vu đến Vũng Tàu thì nên thưởng thức một lần để cảm nhận được vị ngon rất riêng biệt của món ăn.

Quán bún bò Phương Nam ghi dấu ấn trong lòng khách hàng bởi nước dùng đậm đà, thơm mùi ruốc. Theo nhiều thực khách đánh giá dù nước lèo có điều chỉnh theo khẩu vị miền Nam nhưng vẫn giữ được “chất” Huế trong đấy. Đặc biệt ở quán, sa tế và mắm ruốc đều do chính tay anh chủ làm nên đảm bảo ăn vào là miễn chê! 

2. Miến trộn hải sản

• Địa chỉ: 366/1 Trương Công Định, Vũng Tàu
• Giá tham khảo: Dao động từ 40k

Ăn sáng ở Vũng Tàu với món miến trộn hải sản thì không còn phải bàn cãi. Nếu như mọi người đã quá quen thuộc với mì trộn, hủ tiếu trộn thì phải thử ngay món miến trộn mới lạ này nhé! Chắc chắn ở phố biển đây là quán bán đầu tiên.

Nằm trong một con hẻm nhỏ ngay tại nhà, miến trộn hải sản cô Nga sở hữu quầy topping làm u mê con dân nghiện hải sản. Nào là tôm tít, tôm, thịt ghẹ, thịt heo, thịt gà xé, trứng luộc,… Phủ phê topping như thế mà giá lại rất học sinh sinh viên. Miến cô trụng vừa tới nên còn độ dai nhất định. Cô trộn cùng một chút tương ớt, tương đen, đặc biệt là tương bần và vắt thêm ít chanh rồi trộn đều. Phải công nhận là món ăn thật sự ngon đấy. Một món ăn “must try” nhé!

3. Bún ngan

• Địa chỉ: 368 Trương Công Định, phường 8, Vũng Tàu
• Giờ mở cửa: 6h00 – 10h30
• Giá tham khảo: Dao động từ 10 đến 65k

Ăn sáng món gì tại Vũng Tàu vừa ngon, vừa ấm bụng? Chắc chắn phải là bún ngan gia truyền hơn 17 năm tại phố biển rồi! Quán bún ngan Ánh Linh không có quá xa lạ với người dân địa phương, quán chỉ có duy nhất 1 chi nhánh, do cô chủ người Bắc trực tiếp đứng bếp nấu.

Nước dùng ở quán có hương vị ngọt thanh, vừa miệng và được nêm nếm tỉ mỉ nên rất thơm mùi nấm và măng, tạo ra một hương vị hết sức độc đáo. Thịt ngan thơm ngon, có vị ngọt và không bị dai. Điểm làm cho thực khách xao xuyến nhất chính là nước chấm ngan “thần thánh” và quẩy giòn rụm rất chuẩn miền Bắc. Đảm bảo khi ăn xong tô bún, bạn sẽ no căng bụng, tràn đầy năng lượng cho cả ngày đi du hí.

4. Bún mắt cá ngừ đại dương

• Địa chỉ: 12 Xô Viết Nghệ Tĩnh, phường Thắng Tam, Thành phố Vũng Tàu
• Giờ mở cửa: 6h00 – 22h00

Bún mắt cá ngừ đã có ở nhiều nơi nhưng mắt cá ngừ đại dương thì chỉ có 1-0-2 tại Vũng Tàu. Món ăn này thực sự hấp dẫn và là sự đổi mới tuyệt vời cho những ai muốn tránh khỏi sự nhàm chán của các món bún bình thường.

Phần mắt cá ngừ đại dương tươi, không có mùi tanh. Mắt cá thịt béo bùi, mềm mịn, và nước dùng thơm lừng cùng các topping như trứng cá, gân cá, và huyết, tạo nên một hương vị đậm đà khi kết hợp với bún hoặc mì, rau sống. Để loại bỏ mùi của mắt cá, phần nước dùng được làm với rau mùi và gừng. Nếu bạn không ưa thích mùi này, hãy nhắc nhở quán giảm lượng nhé. 

5. Bánh khọt truyền thống

• Địa chỉ: 161/28 Trương Công Định

Nhắc đến món ăn sáng ở Vũng Tàu thì không thể nào bỏ qua món bánh khọt truyền thống. Nằm sâu trong con hẻm nhỏ đối diện Đại học Bà Rịa Vũng Tàu, chiếc quán nhỏ nhắn tại nhà đơn giản với 1 chiếc bàn. Đơn sơ vậy thôi nhưng ăn bánh ở đây là “dính như keo 502” đấy!

Hầu hết các quán bánh khọt đều chiên ngập dầu nên khi ăn rất ngấy, còn ở quán cô chủ chiên bằng mỡ thắng tại nhà, tôm thì to và tươi. Ăn kèm cùng với đồ chua và ngó sen cũng rất lạ miệng. Nhược điểm của quán là không gian rất nhỏ nên khi ăn các bạn lưu ý mua về nhà ăn liền nhé!

6. Bò kho, phá lấu

• Địa chỉ: 6 Phùng Khắc Khoan, Thành phố Vũng Tàu
• Giờ mở cửa: Sáng 6h00 – 11h00; Chiều 16h00 – 21h00
• Giá tham khảo: Dao động từ 40 đến 55k

Tiếp tục là món ăn sáng ở Vũng Tàu chiều lòng thực khách, đó là bò kho, phá lấu. Nếu ai “đạo bò” thì phải ghé vào quán Liên ngay, quán vừa có phá lẩu, bò kho đủ các loại. Đặc biệt, còn có thêm bò kho mì khô và bò kho chảo độc lạ nữa nha! 

Một tô bò kho được cho rất nhiều bò, miếng nào cũng được sắc to nhưng không dai, rất mềm và thấm vị. Chỉ cần hít mùi bò là chiếc bụng đói của bạn sẽ không kiềm lòng được. Mê nhất là nước bò kho sền sệt và đậm vị, chấm cùng với bánh mì hay ăn cùng hủ tiếu thì cũng ngon “nhức nách”. 

7. Hủ tiếu mực 

• Địa chỉ: 31 Trần Phú hoặc 169 Bạch Đằng, Vũng Tàu
• Giờ mở cửa: Sáng 6h00 – 10h30; Chiều 16h00 – 22h30
• Giá tham khảo: Dao động từ 30 đến 35k

Đã đến Vũng Tàu thì không thể nào bỏ hủ tiếu mực. Điều làm nên thương hiệu cho món hủ tiếu mực ở phố biển chính là những nguyên liệu tươi ngon được lấy trực tiếp từ biển cả. 

Hủ tiếu mực Vũng Tàu là sự hòa quyện tuyệt vời giữa hương vị đậm đà từ nước dùng cùng với sự tươi ngon của mực, tôm, gan heo, ngoài ra quán còn cho thêm tóp mỡ nên tô hủ tiếu siêu chất lượng. Đảm bảo đây là món ăn sáng ngon ở Vũng Tàu gây thương nhớ cho nhiều thực khách nhất.

8. Bánh canh chả cá

• Địa chỉ: 81/8 Lê Lợi, Vũng Tàu
• Giá tham khảo: Dao động từ 15k

Có người bảo rằng, đến Vũng Tàu mà không ăn bánh canh chả cá là một thiếu sót lớn của chuyến đi. Tọa lạc trong một con hẻm nhỏ trên đường Lê Lợi, hàng bánh canh chả cá của cô Ba vẫn tấp nập thực khách ra vào. 

Phần nước lèo ngọt thanh, khi ăn nêm thêm chút nước mắm và ớt là vừa vị. Chả cá quán cô dai, thơm ngon đậm đà, ăn xong rồi phải gọi thêm tô chả cá riêng nữa mới vừa “cái nư”. Bạn có thể dùng cùng quẩy hoặc bánh mì tùy vào sở thích của mình. Ai chưa thử món ăn sáng ở Vũng Tàu này thì phải ngay đi nhé! Ăn một lần là dính hoài luôn đấy. 

9. Các loại bánh Huế

• Địa chỉ: 02 Hoàng Diệu, phường 01, thành phố Vũng Tàu
• Giá tham khảo: Dao động từ 50 đến 120k

Say mê gia tài ẩm thực Huế với vô vàn loại bánh nhưng lại không biết thưởng thức ở đâu cho chuẩn vị nhất thì tham khảo ngay khu vườn xinh giữa lòng phố biển – The Yên Mason nhé! 

Một khu vườn thơ mộng, nhỏ nhắn và ấm cúng, với nhiều cây xanh mát mẻ và bàn ghế decor đẹp mắt. The Yên Mason chuyên phục vụ các món ăn Huế, đặc biệt là mẹt bánh đặc sản siêu ngon. Mẹt bánh Huế bao gồm bánh bèo, bánh lọc, bánh nậm. Bên cạnh đó, còn có một món “must try” là nem rán. Bạn đã quá chán view biển và muốn đổi view cây xanh chill chill nhưng vẫn phải đảm bảo ăn ngon ở Vũng Tàu thì chọn The Yên Mason là lựa chọn tuyệt vời.

Với đa dạng của các món ăn sáng ngon ở Vũng Tàu, mỗi ngày sẽ là một chuyến phiêu lưu ẩm thực mới, hứa hẹn đem lại những trải nghiệm ngon miệng và khó quên. Mong rằng bạn sẽ có thêm nhiều lựa chọn để khởi đầu ngày mới. Hãy đến Vũng Tàu và thưởng thức những món ăn ngon tuyệt này nhé!

Bài viết từ team Ăn Chơi Vũng Tàu